隨著社會(huì)5G技術(shù)和物流網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，人們開始把這些技術(shù)應(yīng)用于食堂廚房中，開始打造智慧食堂。在食堂中，可以實(shí)現(xiàn)掃臉支付，自動(dòng)結(jié)賬等功能，方便了食堂廚房用擦人員，也減少了食堂的開銷?？墒牵诖蛟熘腔凼程脮r(shí)，不少人對(duì)不銹鋼廚具設(shè)備的種類仍然不是很清楚，而不銹鋼廚具設(shè)備又是廚房不可缺少的一部分。那么，不銹鋼廚房設(shè)備都有哪些種類呢?作為專業(yè)的智慧食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚具制造經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。

　　作為專業(yè)的大型智慧食堂廚房設(shè)備廠家，我們整理了按照不同性質(zhì)劃分不銹鋼廚具的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，主要有以下這些：

　　第一類、不銹鋼廚具按照運(yùn)用場(chǎng)合來分，可分為適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備的不銹鋼商用廚具和一般用于家庭的不銹鋼家用廚具。

　　第二類、不銹鋼廚具別的按照用處來分，可分為以下五大類：

　　1、不銹鋼洗刷用具，包括冷熱水的供應(yīng)體系、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在廚房操作中發(fā)生的廢物，應(yīng)設(shè)置廢物箱或衛(wèi)生桶等。

　　2、儲(chǔ)藏用具，分為食物儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食物儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

　　3、不銹鋼烹調(diào)用具，首要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)東西和器皿。

　　4、進(jìn)餐用具，包括餐廳進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

　　5、不銹鋼調(diào)度用具，首要包括調(diào)度的臺(tái)面，收拾、切菜、配料、調(diào)制的東西和器皿。跟著科技的前進(jìn)，很多食物切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于不銹鋼廚具設(shè)備的種類的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。