廚房排煙系統(tǒng)是由廚房煙機和管道、以及煙罩組成的。因此，在廚房排煙系統(tǒng)設計時，就需要綜合考慮這些因素。那么，商用廚房的排煙系統(tǒng)設計需要考慮哪些因素呢?作為專業(yè)的成都酒店廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房抽排系統(tǒng)設計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的廚房設備公司，我們總結(jié)了相關(guān)知識，主要有以下幾個方面：

　　1、風向考慮：一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題，在排風口的選擇上就要做好基礎考慮?？梢詫崿F(xiàn)對當?shù)氐娘L向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題。

　　2、管道布局：廚房的排煙都是會用到各種管道等，在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據(jù)自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預留副煙道，因此在設置的時候就要有明確劃分。

　　3、位置選擇：廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮，為保障良好的排煙效果，建議廚房的管道不要太長，越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚，很難排出去，而且會倒流到餐廳內(nèi)，排煙效果差，導致餐廳油煙味濃重。

　　4、勤換閥門：在廚房的排煙管道安裝上要注意的事項很多，比如止閥門都要經(jīng)常更換，這是為了有更好的排煙效果。止閥門其實也是為了保護排煙管，讓排煙效果都更為明顯。

　　5、定期清洗：廚房中的排煙設計規(guī)劃不僅僅是在管道上要做好全面考慮，同時也要注意到定期清洗，這是非常重要的事情。畢竟如果時間太長的話都會直接導致油煙積累，影響到實際使用效果，要注意先有全面考慮，做好清洗工作。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于商用廚房排煙系統(tǒng)設計注意事項的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。