燃氣湯鍋在商用廚房中主要用于煮稀飯和熬湯等，是大型商用廚房設備中經常會用到的廚房設備。但是，對于燃氣湯鍋不少的廚房工作人員表示不知道該怎么使用。作為專業(yè)的大型中央廚房設備廠家，我們有多年的商用廚房設備制造經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的中央廚房設備廠家，我們總結了關于燃氣湯鍋的使用方法，主要如下：

　　1.每次設備使用前，首先確定燃氣壓力是否在設備適用壓力范圍內(2000Pa—2300Pa)，檢查燃氣管道是否連接正常，有無出現漏氣情況，電路連接是否正常。

　　2. 燃氣湯鍋搖平后，鎖住安全鎖，啟動設備。

　　3.燃氣湯鍋點擊“啟動”按鈕后，等待預吹掃倒計時剩余2-3秒時，打開進氣閥門。

　　4.設備點火失敗后，不要立即點火，避免出現爆燃，將設備靜置一分鐘后，再次點火。

　　5.禁止干燒，避免鍋膽干燒變形開裂。

　　6.禁止用水槍水管沖洗設備，請使用打濕的抹布擦拭設備表面即可。

　　7.在操作設備時，一定要用安全鎖鎖住設備手搖輪，避免設備滑鍋，出現安全事故。

　　8.設備添加物料時，注意后方設備排煙口，避免物料順著排煙口進入設備內。

　　9.注意保護設備電器元件，防止電器件進水或意外損壞。

　　10.設備使用完成后，請及時關閉電源氣源，請將鍋體傾斜90°，鍋口朝前，鎖好安全鎖。

　　以上這些就是我們整理的關于燃氣湯鍋的使用方法的相關知識，希望對的大家能夠有所幫助。